لم يعد تناول الطعام يتطلب الجلوس على المائدة واستغراق بعض الوقت في الأكل، فمع إيقاع الحياة السريع ظهر ما يعرف بـ”الوجبات السائلة”، والتي هي عبارة عن عبوات جاهزة يُروج لها كبديل متوازن للوجبة الكاملة.
Read moreنستعرض أربعة من أكثر أنواع البصل شيوعا -الأبيض، والأصفر، والأحمر، والحلو – لنتعرّف على خصائص كل منها، وكيفية توظيفها في أطباقك اليومية للحصول على تجربة طهو متكاملة تجمع بين الطعم والفائدة.
Read moreبرزت الأطعمة المخمّرة كخيار طبيعي فعّال يساعد على استعادة التوازن في الجهاز الهضمي ودعم صحة الأمعاء، فهي غنية بالبكتيريا النافعة التي تسهم في تحسين عملية الهضم وتعزيز امتصاص العناصر الغذائية
Read moreيؤدي الضوء الطبيعي دورا أساسيا في تنظيم الساعة البيولوجية للجسم، لكن مع قصر ساعات النهار في الخريف ينخفض إفراز السيروتونين المرتبط بالمزاج والطاقة، مقابل ارتفاع الميلاتونين المسبب للنعاس.
Read moreيقول عشّاق السيارات الكلاسيكية إن الزمن قد يُجمّل المعدن، لكنه لا يرحمه. فالصدأ والتآكل يظلان الخصمين الأخطرين على هياكل تلك التحف الميكانيكية التي تحمل في تفاصيلها عبق الماضي وسحر الصناعة القديمة.
Read more
