قالت الجمعية الألمانية التغذية إن ‫الألياف الغذائية تتمتع بأهمية كبيرة للصحة؛ حيث تعزز هذه الألياف ‫النباتية غير القابلة للهضم صحة الجهاز الهضمي وتحافظ على استقرار ‫مستويات السكر في الدم.