يعتبر البيض من أكثر الأطعمة فائدة للجسم لغناه بالبروتينات، والدهون الصحية، والفيتامينات، والمعادن، لكن طريقة طهيه يمكن أن تؤثر على قيمه الغذائية، والفوائد الصحية التي يقدمها.