يعد الجكري، المعروف أيضا باسم “جاجري” أو “جاكري”، أحد أنواع السكر الطبيعي غير المكرر، وقد حافظ على حضوره في المطابخ الآسيوية والأفريقية لقرون طويلة. يستخلص عادة من عصارة قصب السكر أو من نسغ نخيل التمر
Defining the narrative. Global insights, local impact. Covering the stories that matter most. 🌐
يعد الجكري، المعروف أيضا باسم “جاجري” أو “جاكري”، أحد أنواع السكر الطبيعي غير المكرر، وقد حافظ على حضوره في المطابخ الآسيوية والأفريقية لقرون طويلة. يستخلص عادة من عصارة قصب السكر أو من نسغ نخيل التمر
