دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)– تُعرف جزيرة هوكايدو في اليابان غالبًا بمنتجعات التزلج الشهيرة، وربما أيضًا بألوانها الزاهية خلال فصلي الصيف والخريف، لكن المصورة الأمريكية إليزابيث سانخوان اختارت الابتعاد عن هذه الصور المعروفة، مفضلةً التركيز على المشاهد الشتوية القاسية التي تتشكل مع انخفاض درجات الحرارة.
رُغم زياراتها إلى اليابان عدة مرات سابقًا، إلا أنّها لم تفكر يومًا في خوض مغامرة بأقصى شمال البلاد، حتى اقترح عليها أحد أصدقائها القيام برحلة لاستكشاف فن التصوير الشتوي…
يُعدّ اليام الأرجواني غنياً بمضادات الأكسدة، وهو النكهة الجديدة الرائجة حالياً على وسائل التواصل الاجتماعي. ما مصدره، ما فوائده، وهل اكتُشف حديثًا؟
Read more(CNN)– عندما يزور مسافرون محل حلويات فرنسي لأول مرة في مدينة باريس، قد يبدو بعضها مألوفًا بالفعل، إذ أصبحت بعض المعجنات الفرنسية جزءًا من المعجم العالمي لفنون الطهي منذ زمن. وقالت غيل غاند، وهي طاهية حلويات وشخصية تلفزيونية أمريكية درست في مدرسة “La Varenne” للطهي بباريس: “الجميع يعرف بشأن الماكرون والكرواسان وخبز الشوكولاتة، لكن هناك ما هو أكثر بكثير من ذلك. يوجد مستوى آخر من المعجنات الفرنسية”. ويضم كتاب الطبخ الضخم “فن الخَبز الفرنسي” (The Art of French Baking)، الذي صدر…
Read more
