دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN) — على مدار أكثر من قرنين من الزمن، كان مقهى “Antico Caffè Greco” جزءاً من المشهد الثقافي لمدينة روما. إذ قصده روائيون، وفنانون، ونجوم هوليوود، وأميرات، وحتى رعاة البقر، في شارع “Via dei Condotti”، عند سفح السلالم الإسبانية، ليستمتعوا بالأجواء العريقة لأقدم مقهى في العاصمة الإيطالية.
لكن كل ذلك تغيّر الشهر الماضي، إذ أُغلق المقهى الذي كان محبوباً لدى الرومان والسياح على حد سواء. ونُزعت صور زبائنه السابقين من على الجدران وأزيلت المقاعد…
يُعدّ اليام الأرجواني غنياً بمضادات الأكسدة، وهو النكهة الجديدة الرائجة حالياً على وسائل التواصل الاجتماعي. ما مصدره، ما فوائده، وهل اكتُشف حديثًا؟
Read more(CNN)– عندما يزور مسافرون محل حلويات فرنسي لأول مرة في مدينة باريس، قد يبدو بعضها مألوفًا بالفعل، إذ أصبحت بعض المعجنات الفرنسية جزءًا من المعجم العالمي لفنون الطهي منذ زمن. وقالت غيل غاند، وهي طاهية حلويات وشخصية تلفزيونية أمريكية درست في مدرسة “La Varenne” للطهي بباريس: “الجميع يعرف بشأن الماكرون والكرواسان وخبز الشوكولاتة، لكن هناك ما هو أكثر بكثير من ذلك. يوجد مستوى آخر من المعجنات الفرنسية”. ويضم كتاب الطبخ الضخم “فن الخَبز الفرنسي” (The Art of French Baking)، الذي صدر…
Read more
Elsharqnews
Elsharqnews
Elsharqnews
Elsharqnews
Elsharqnews
