دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN) — هل تذكر تلك المرة التي تناولت فيها كمية كبيرة من الجبن وشعرت بعدها بالغثيان، ثمّ بدأت بالتعرّق وأقنعت نفسك بأنّك ستلتزم بالسلطة من الآن فصاعدًا؟

تخيّل إذًا ما اختبره الحكّام الذين بلغ عددهم 265 خبيرًا في الجبن من مختلف أنحاء العالم، قبل يوم الخميس، لحظة إعلان أفضل جبن بالعالم للعام 2025: جبن غرويير سويسري معتّق.

تذوّق الخبراء منتجات ألبان بكل الأشكال والأحجام والألوان والقوام، داخل قاعة واسعة في العاصمة السويسرية برن. وخلال ساعات قليلة،…