استخدم باحثون النمل لصنع زبادي تقليدي من البلقان وتركيا، مستعيدين وصفة قديمة تكاد تكون منسية، ووجدوا النمل يحمل بكتيريا وأحماضا وإنزيمات تساعد على تخمير الحليب وتحويله إلى زبادي غني بالنكهات.