كشفت أعمال التنقيب في مدينة “سيدرا” التركية عن مركز اقتصادي عريق يضم أكثر من 100 معصرة زيتون مدمجة داخل النسيج العمراني، وهو ما حول المدينة لقطب لتصدير الزيت عبر المتوسط خلال القرن الرابع الميلادي.