يظل دهن الضأن، المستخرج من “لية” الخروف، أحد أبرز أسرار المطبخ التقليدي في أطباق عيد الأضحى، بفضل نكهته الغنية وقدرته على تعزيز الطهي والحفظ لفترات طويلة.