في خطوات.. كيف تحولين "لية" الخروف إلى دهن مثالي للطهي؟

يظل دهن الضأن، المستخرج من “لية” الخروف، أحد أبرز أسرار المطبخ التقليدي في أطباق عيد الأضحى، بفضل نكهته الغنية وقدرته على تعزيز الطهي والحفظ لفترات طويلة.