يغادر أغلب سكان قرية ساريكان التركية بيوتهم في فصل الشتاء لقساوة الطقس، ويبقى فيها المختار بيلديك، طوال العام مع زوجته وطفليه لإطعام الحيوانات حتى لا تموت جوعا في الشتاء الصعب.