دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)– تُخبّئ التكوينات الطبيعية التي تبدو عادية للوهلة الأولى عوالم مدهشة لا تخطر على البال. هذا ما كشفه المصوّر الأسترالي روس غادجن في لقطة زاهية أقرب إلى لوحة تجريدية، وثّق فيها مرجانًا في مياه إندونيسيا.
خلال السباحة في مضيق “ليمبيه”، لفت انتباه المصور مرجان رخو يشبه القرنبيط في هيئته، وهو نوع ينتشر عادة في الأنظمة البيئية للشعاب المرجانية في مختلف أنحاء المحيطين الهندي والهادئ.
في رحلة غوصٍ عفوية، اقترب غادجن من المرجان مستفيدًا من الخصائص…
يُعدّ اليام الأرجواني غنياً بمضادات الأكسدة، وهو النكهة الجديدة الرائجة حالياً على وسائل التواصل الاجتماعي. ما مصدره، ما فوائده، وهل اكتُشف حديثًا؟
Read more(CNN)– عندما يزور مسافرون محل حلويات فرنسي لأول مرة في مدينة باريس، قد يبدو بعضها مألوفًا بالفعل، إذ أصبحت بعض المعجنات الفرنسية جزءًا من المعجم العالمي لفنون الطهي منذ زمن. وقالت غيل غاند، وهي طاهية حلويات وشخصية تلفزيونية أمريكية درست في مدرسة “La Varenne” للطهي بباريس: “الجميع يعرف بشأن الماكرون والكرواسان وخبز الشوكولاتة، لكن هناك ما هو أكثر بكثير من ذلك. يوجد مستوى آخر من المعجنات الفرنسية”. ويضم كتاب الطبخ الضخم “فن الخَبز الفرنسي” (The Art of French Baking)، الذي صدر…
Read more
