الملح الخفي.. كيف نتناول الصوديوم دون أن نشعر؟ نوفمبر, 17, 2025 أسلوب حياة تستخدم كلمتا الصوديوم وملح الطعام بالتبادل، لكنهما ليسا الشيء نفسه. فالأول “كلوريد الصوديوم” مركب بلوري شائع في الطبيعة، يتكون من 40% صوديوم و60% كلوريد، وهو ما نضيفه للطعام لتحسين النكهة.
