نتوقف أمام موائد رمضان في ألبانيا، أو “شكيبيريا” (بلد النسور) كما يسميها أهلها؛ والتي خضعت لحكم العثمانيين في القرن الخامس عشر، وظلت جزءا من الإمبراطورية العثمانية حتى عام 1912.