الفئة علوم

استخدم باحثون النمل لصنع زبادي تقليدي من البلقان وتركيا، مستعيدين وصفة قديمة تكاد تكون منسية، ووجدوا النمل يحمل بكتيريا وأحماضا وإنزيمات تساعد على تخمير الحليب وتحويله إلى زبادي غني بالنكهات.

باطن الجانب البعيد من القمر أبرد من باطن الجانب القريب الذي نراه من الأرض، في دليل جديد على أن اختلاف وجهي القمر يتجاوز السطح إلى الأعماق.

من الفضاء، تشبه عينا زرقاء ضخمة تحدق في السماء، ومن هنا جاء اسمها الشائع “عين الصحراء”، أما من الأرض، فهي عبارة عن سلسلة من الجبال الدائرية المتداخلة.

وسّع روبسون وكيتاغاوا وياغي هذا المجال ببناء بنية جزيئية كبيرة بما يكفي لاستيعاب جزيئات أخرى، لقد منحوا الكيميائيين مساحة للتفكير والتصميم والابتكار بطرق جديدة تماما.

مُنحت جائزة نوبل في الكيمياء لعام 2025 لثلاثة باحثين، ياباني وبريطاني وأردني، تقديرًا لتطويرهم “أطرًا معدنية عضوية”، التي تعدّ شكلًا جديدًا من الهندسة الجزيئية وُصفت بأنها أقرب إلى عالم هاري…