لم تعد مقاومة الوجبات السريعة مسألة إرادة فقط؛ فالأطعمة فائقة المعالجة تحفز مراكز المكافأة في الدماغ عبر الدوبامين، ما قد يسبب رغبات قهرية وسلوكيات شبيهة بالإدمان، في بيئة غذائية صُممت لتعزيز الاستهلاك.