دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)– تتميّز قرية “وكان” في سلطنة عُمان بجمالٍ استثنائي بالفعل، إذ تتربّع على قمّة جبل شاهق، لكنها بدت هذا العام في حلّةٍ أكثر سحرًا بين أزهار المشمش، في مقطع فيديو أظهر وجبة إفطار رمضانية أقرب إلى الخيال.
تقع القرية على ارتفاع يقارب ألفي متر فوق سطح البحر، ويعتمد سكّانها على زراعة المحاصيل الملائمة للأجواء الباردة، وهو ما يفسّر انتشار أشجار المشمش ذات الأزهار الفاتحة بكثافة في أرجائها.
وصادف تفتّح الأزهار حلول شهر رمضان هذا العام، ما مكّن…
يُعدّ اليام الأرجواني غنياً بمضادات الأكسدة، وهو النكهة الجديدة الرائجة حالياً على وسائل التواصل الاجتماعي. ما مصدره، ما فوائده، وهل اكتُشف حديثًا؟
Read more(CNN)– عندما يزور مسافرون محل حلويات فرنسي لأول مرة في مدينة باريس، قد يبدو بعضها مألوفًا بالفعل، إذ أصبحت بعض المعجنات الفرنسية جزءًا من المعجم العالمي لفنون الطهي منذ زمن. وقالت غيل غاند، وهي طاهية حلويات وشخصية تلفزيونية أمريكية درست في مدرسة “La Varenne” للطهي بباريس: “الجميع يعرف بشأن الماكرون والكرواسان وخبز الشوكولاتة، لكن هناك ما هو أكثر بكثير من ذلك. يوجد مستوى آخر من المعجنات الفرنسية”. ويضم كتاب الطبخ الضخم “فن الخَبز الفرنسي” (The Art of French Baking)، الذي صدر…
Read more
