رغم تحسن إنتاج القمح في إيران هذا العام واقترابه من تغطية احتياجات الخبز محليا، فإن الحرب والحصار نقلا الخطر من نقص المحصول إلى هشاشة الإمداد وارتفاع كلفة النقل والتوريد.