دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN) — بالتزامن مع الارتفاع العالمي في تشخيص سرطانات القولون والمستقيم بين الشباب، خصوصًا في الولايات المتحدة، برزت زيادة في استهلاك الأطعمة فائقة المعالجة.

وتشكّل هذه الأطعمة الآن نحو 70% من الإمدادات الغذائية في الولايات المتحدة وقرابة 60% من السعرات الحرارية للبالغين الأمريكيين، وقد ربطت دراسات عدة هذا الاتجاه المتزايد بزيادة خطر الإصابة بهذا النوع من السرطانات.

وتضيف دراسة جديدة وفريدة من نوعها إلى الأدلة المتنامية أنّ تناول الأطعمة فائقة…