دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN) — تُشكّل الأطعمة فائقة المعالجة أكثر من نصف السعرات الحرارية التي يستهلكها البالغ الأمريكي، وترتبط بمشاكل صحية مثل أمراض القلب والسمنة والسكري.

قصدت ميغ تيريل من CNN المعهد الوطني للصحة حيث يحاول الباحثون فهم سبب النتائج الصحية السيئة لهذه الأطعمة ولماذا يصعب التوقف عن تناولها.

انتشار الأطعمة فائقة المعالجة وأرباح الصناعة

تساهم بعض الأطعمة فائقة المعالجة في السمنة العالمية والأمراض المزمنة والوفاة المبكرة، وبخلاف ذلك يواصل قطاع الأغذية تسويق…