شدد المعهد الاتحادي الألماني ‫لتقييم المخاطر بألمانيا على ضرورة الالتزام بقواعد النظافة في المطبخ، ‫لا سيما أثناء تحضير اللحوم النيئة، وذلك لتجنب مخاطر العدوى المنقولة ‫بالغذاء.