دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN) — يعد الملح، والدهون، والحمض والحرارة، عناصر الطهي الأساسية بالنسبة إلى ثمين نصرات، التي جعلت من كتابها الأكثر مبيعًا، ومسلسلها نتفليكس بعنوان “Salt, Fat, Acid, Heat” شهيرًا.

وفي كتابها الأحدث بعنوان “Good Things: Recipes and Rituals to Share With People You Love — A Cookbook”، أضافت عنصرًا جديدًا إلى هذه القائمة.

وقبل أن تذكر أي وصفة في كتابها، تشارك نصرات مجموعة من أدوات المطبخ التي تصفها بأنها “ضرورية بشكل غير متوقّع”، من بينها أداة كانت…