دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)– رغم مظهرها اللّافت وغير المُعتاد، تبرز فاكهة “السالاك” كواحدة من أبرز الثمار الاستوائية التي تجمع بين الطعم المميز والقيمة الغذائية العالية.
ماذا نعرف عنها؟
تنتمي فاكهة “السالاك”، المعروفة علميًا باسم “Salacca zalacca”، إلى الفصيلة النخيلية.
وتتوفر على مدار العام في جنوب شرق آسيا، حيث ينتشر أكثر من 30 صنفًا من نخيلها، بحسب الموقع الإلكتروني “Specialty Produce” في أمريكا.
تنتج هذه الأصناف ثمارًا متشابهة في الشكل، يصعب التمييز بينها، لذلك تُعرف…
