كيف تمنع تحول لون التفاح الأبيض بعد تقشيره إلى البني؟
- يونيو 2, 2026
(CNN)– هل سبق أن قطعت التفاح وتركته لبضع دقائق فقط، ثم تفاجأت بأن لونه أصبح بنيًا؟ هذه المشكلة شائعة بعد تقطيع الفاكهة، إذ يتغيّر لونها بسرعة وتفقد مظهرها الطازج، ما يدفع الكثيرين لاستخدام عصير الليمون. لكن، أوضح الموقع الإلكتروني الرسمي لـ”وزارة الزراعة وخدمات المستهلك” في ولاية فلوريدا الأمريكية أن النتيجة ليست مثالية دائمًا، لأنها ستضفي طعمًا حامضًا أكثر من اللازم. ما الحلّ؟ تستطيع خلط عصير الأناناس مع عصير الليمون بنسبة متساوية، ثم وضع شرائح التفاح داخل هذا المزيج، حيث…
Read more
