العلم يدعم الأهداف الذكية للتمتّع بصحة جيدة.. هل ترغب بأن تكون جزءًا منها؟
  • نوفمبر 1, 2025

دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN) — قد تساعدك دراسة جديدة على تحسين صحتك، إذ يدعو الباحثون الناس للمشاركة فيها. فالتدريب على المقاومة قد يساعد على النوم بشكل أفضل، وبناء الحوافز يشجّع على ممارسة الرياضة أكثر، والصداقات الجيدة تزيد من طول العمر. لكن علماء من جامعتي بنسلفانيا وألبرتا يبحثون عن عدد كبير من المشاركين، ويكفي إجراء اختبار يومي من سؤالين عبر موقع الدراسة لمدة 30 يومًا لمعرفة المزيد عن العادات الصحية. ويجب أن يكون المشاركون فوق 18 عامًا، ومقيمين في الولايات المتحدة…

Read more

Continue reading
فوائد الملفوف الصيني..كيف يختلف عن الملفوف العادي؟
  • أكتوبر 31, 2025

دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)– هل جرّبت تناول الملفوف الصيني من قبل؟ يُعتبر من بين الخضار الورقية الشائعة في المطبخ الآسيوي. قد يختلف في شكله عن الملفوف التقليدي، لكنه غني بالعديد من الفوائد الصحيّة. ماذا نعرف عنه؟ ينتمي الملفوف الصيني، والمعروف أيضًا باسم “بوك تشوي”، إلى عائلة الخضار الصليبية، مثل البروكلي، والكرنب الأجعد، وكرنب بروكسل. رغم أنه يُفضّل درجات الحرارة الباردة، إلّا أنه يمكن زراعته والاستمتاع به طوال العام، بحسب ما ذكره الموقع الإلكتروني “Healthy SD” في…

Read more

Continue reading
إرشادات جديدة: الكيوي قد يُخفّف من الإمساك المزمن
  • أكتوبر 30, 2025

دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN) — هل تعاني كثيرًا من صعوبة في التبرّز؟ إذا أجبت بـ”نعم”، فقد تساعدك التوصيات الجديدة الصادرة في الآونة الأخيرة، على التخفيف من أعراضك. فبحسب إرشادات غذائية جديدة نُشرت في 13 أكتوبر/ تشرين الأول، بالتعاون بين مجلة “Journal of Human Nutrition and Dietetics”، ومجلة “Neurogastroenterology & Motility”فإنّ فاكهة الكيوي، وخبز الجاودار، والمياه الغنية بالمعادن، قد تساعد على التخفيف من الإمساك المزمن. يعاني نحو شخص واحد من كل ستة إلى سبعة أشخاص حول…

Read more

Continue reading
فوائد أسماك السلمون.. كيف تؤثر على صحة قلبك ودماغك؟
  • أكتوبر 29, 2025

دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)– يُعتبر السلمون من بين أكثر أنواع الأسماك استهلاكًا في العالم، إذ يتناوله كثيرون بفضل نكهته الغنيّة وسهولة إدخاله في مجموعة متنوعة من الأطباق. ماذا نعرف عنه؟ أوضح الموقع الإلكتروني “Cleveland Clinic” في أمريكا أن أسماك السلمون تتمتّع بفوائد صحيّة عديدة ستدفعك لتضمينها بنظامك الغذائي، من بينها: تُعزّز وظائف الدماغ يمكن أن تُساهم كمية صغيرة من السلمون في نظامك الغذائي بتعزيز الوظيفة الإدراكية. تُحسّن الصحة النفسية تُظهر الأبحاث أن تناول حصة واحدة…

Read more

Continue reading
هل يجب غسل الدجاج النيئ قبل طهيه؟ خبيرة تغذية تحسم الجدل
  • أكتوبر 29, 2025

هل يجب علينا غسل الدجاج قبل طهيه تمامًا كما نفعل مع الخضار والفاكهة؟ رغم أن الإجابة على هذا السؤال تُعتبر مسألة جدلية عبر مواقع التواصل الاجتماعي، وقد تبدو منطقية لدى الكثيرين، إلا أنّها مضرّة، بحسبما ذكرته أخصائية التغذية العلاجية، نور الجاكوش، في مقابلةٍ مع موقع CNN بالعربية. وقالت الجاكوش إن غسل الدجاج بالماء الجاري قد يؤدي إلى انتشار البكتيريا الضارة، مثل السالمونيلا، في حوض المطبخ، أو الأسطح المحيطة به، موضحة الطريقة الأكثر فعالية للتخلص من البكتيريا في الدجاج النيئ.

Read more

Continue reading