غذاء Archives - الصفحة 10 من 22

الأمم المتحدة الأمن الغذائي الجيش الإسرائيلي الشرق الأوسط الصراع الفلسطيني - الإسرائيلي المساعدات الإنسانية حركة حماس غذاء غزة

منظمة دولية: غزة لم تعد تعاني من المجاعة بعد تدفق المساعدات بوقف إطلاق النار

ديسمبر 20, 2025

(CNN)— أعلن مرصدٌ للجوع مدعومٌ من الأمم المتحدة، الجمعة، انتهاء المجاعة في غزة، وذلك بعد تدفق مساعدات إنسانية إلى القطاع عقب اتفاق وقف إطلاق النار الذي تم التوصل إليه في أكتوبر/ تشرين الأول بين إسرائيل وحماس. وقال التصنيف المرحلي المتكامل للأمن الغذائي بتقرير: “بعد انخفاضٍ ملحوظٍ في حدة الصراع، وخطة سلامٍ مقترحة، وتحسين وصول المساعدات الغذائية الإنسانية والتجارية، تحسّنت أوضاع الأمن الغذائي في قطاع غزة”، وأضاف: “لم تعد هناك أي مناطق مصنفة ضمن مناطق المجاعة”. وكانت المنظمة…

علوم وصحة غذاء نصائح

أحد أنواع التوت.. ما أبرز فوائد "الكشمش الأسود"؟

ديسمبر 18, 2025

دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)– هل تبحث عن فاكهة صحيّة وغنيّة بالفوائد؟ يُعدّ الكشمش الأسود من بين الكنوز الغذائية التي ينبغي إدراجها ضمن خياراتك اليومية. ينتمي هذا التوت الصغير إلى فصيلة “Grossulariaceae”، وفقًا للموقع الإلكتروني الرسمي لـ”مكتبة الطب الوطنية” في أمريكا. ويعود موطنه الأصلي إلى أوروبا الوسطى وشمال آسيا، كما يُزرع اليوم في مناطق عديدة حول العالم، بما في ذلك الولايات المتحدة. ذكر الموقع الإلكتروني “Specialty Produce” في أمريكا، أن الكشمش الأسود يُستخدم عند…

علوم وصحة غذاء نصائح

أكثر من 20 مرة.. لماذا يجب مضغ طعامك جيدًا؟

ديسمبر 18, 2025

دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)– هل تحسب عدد المرات التي تمضغ فيها طعامك؟ قد يبدو الأمر غريبًا، لكن هذه العادة الصغيرة مهمة إلى حدّ كبير. في ظلّ الانشغالات اليومية وضيق الوقت، يميل كثيرون إلى تناول وجبات طعامهم بسرعة. لكن، ينصح الموقع الإلكتروني “Tri State Bariatrics” في أمريكا بتخصيص بين 20 و30 دقيقة لكلّ وجبة طعام. ما السبب؟ يكتفي غالبية الأشخاص بمضغ اللقمة بين 5 و7 مرّات فقط، ما يُحمّل الجهاز الهضمي عبئًا إضافيًا قد يؤدي إلى مشاكل مختلفة. لذلك، من المهم مضغ الطعام ببطء،…

علوم وصحة غذاء نصائح

أبرز فوائد "الوسابي".. ما دوره بتعزيز الذاكرة؟

ديسمبر 17, 2025

دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)– هل تعلم أن “الوسابي” (الفجل الياباني الأخضر) يمكن أن يضيف العديد من الفوائد الصحيّة إلى نظامك الغذائي اليومي؟ يُعتبر من بين الأطعمة الفاخرة والنادرة في العالم، بحسب الموقع الإلكتروني “Specialty Produce” في أمريكا. ويختلف تمامًا عن غالبية أنواع صلصات “الوسابي” المُتاحة في الأسواق والمطاعم، والتي تُصنع عادة من الفجل الحار، وبذور الخردل، والصبغة خضراء. تنتمي جذور “الوسابي” الطبيعية، والمعروفة علميًا باسم “Wasabia japonica”، إلى الفصيلة…

علوم وصحة غذاء نصائح

مستخلص الأوريغانو.. سرّ طبيعي لتعزيز مناعتك وصحة جهازك الهضمي

ديسمبر 17, 2025

يتمتّع مستخلص الأوريغانو، أو مستخلص عشبة الزعتر، بفوائد عديدة لصحة الجسم. ويوصي الطبيب أحمد كمال، وهو استشاري طب وقائي وصحة عامة، بضرورة توفره في كل منزل. يُساهم بشكل خاص في تعزيز الجهاز المناعي، وتحسين وظائف الجهاز الهضمي، والحدّ من انتشار البكتيريا الضارّة، مع دعم نمو البكتيريا النافعة داخل الأمعاء. كما يتميز هذا المستخلص بكونه مضادًا حيويًا طبيعيًا فعّالًا ضد الفطريات والبكتيريا على حدّ سواء. كيف تستخدمه؟ تُضاف 4 أو 5 قطرات من مستخلص الأوريغانو إلى كوب من الماء، يُشرب يوميًا…