طبخ Archives - الصفحة 2 من 11

ماذا تفعل كوريا الجنوبية بشكل صحيح فيما يتعلق بطول العمر؟

مايو 19, 2026

دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)– إذا كنت ترغب في أن تعيش حياة طويلة وصحية، فمن الأفضل لك أن تكون في كوريا الجنوبية بدلًا من الولايات المتحدة. خلال ثمانينيات القرن الماضي، كانت أمريكا ضمن المعدل المتوسط من حيث متوسط العمر المتوقع بين الدول المتقدمة. لكن منذ ذلك الحين، شهدت أجزاء كبيرة من العالم تحسنًا ملحوظًا، بينما تراجعت الولايات المتحدة مقتربةً من أسفل تلك القائمة. وعلى الجانب الآخر من العالم، ارتفع متوسط العمر المتوقع بسرعة في كوريا الجنوبية، محققًا قفزة هائلة بلغت 7.94…

احتيال الصين سياحة طبخ

كعكة رديئة تكشف عن "إمبراطورية" من بائعي الطعام الوهميين في الصين

مايو 5, 2026

دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)– أشعلت شكوى أحد الزبائن من كعكة مخيبة للآمال تحقيقًا واسع النطاق كَشَف عن آلاف من بائعي الطعام “الوهميين” في الصين، وأسفرت عن فرض غرامات هائلة على بعض أكبر شركات البلاد، وتسليط الضوء على مخاطر المنافسة السعرية الشرسة. بدأ التحقيق الصيف الماضي، عندما تلقى رجل يُدعى ليو في العاصمة بكين كعكة عيد ميلاد مزينة بوردة غير صالحة للأكل، وفقًا لعدة تقارير إعلامية رسمية. كان ليو قد طلب الكعكة عبر منصة توصيل إلكترونية، وبسبب عدم رضاه عن المنتج، أبلغ…

أرقام قياسية بريطانيا سياحة طبخ لندن موسوعة غينيس

أطول حلوى تيراميسو في العالم تمتد على مساحة أربعة ملاعب كرة قدم

أبريل 27, 2026

اجتمع أكثر من 100 طاهٍ في لندن يوم الأحد لتحطيم الرقم القياسي العالمي في موسوعة غينيس لأطول حلوى تيراميسو، مسجلين طولًا يزيد عن 400 متر، أو 1400 قدم. وتجلّت النتيجة برقم قياسي جديد في موسوعة غينيس للأرقام القياسية لأكثر من 1400 قدم من حلوى التيراميسو، ما حطّم بذلك الرقم القياسي المسجل عام 2019 والذي بلغ حوالي 900 قدم.

أمريكا الصين سياحة طبخ غذاء مطاعم

التاريخ السري لبسكويت الحظ.. هل جرّبته من قبل؟

أبريل 24, 2026

دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN) — طوال مراحل طفولته، كانت والدة كورت إيفانز تطلب كل مساء جمعة، وجبات صينية جاهزة، تأتي في علب كرتونية مليئة بأطباق كلاسيكية مثل نودلز الروبيان، وإيغ فو يونغ، ودجاج الجنرال تسو، ولحم البقر مع البروكلي. وبعد كل وجبة، كان الشاب من فيلادلفيا، الذي أصبح اليوم في أواخر الثلاثينات من عمره، يفتح بسكويت الحظ ليقرأ الورقة الصغيرة التي تحمل كلمات حكمة من جهة، وأرقام حظ من الجهة الأخرى. ويقول إيفانز متذكرًا أولى تجاربه مع الطعام الصيني: “كما تعلم،…

الدنمارك سياحة صناعة طبخ مطاعم

الوجه المظلم لعالم المطاعم الفاخرة.. لهذه الأسباب بات من الصعب تجاهله

أبريل 23, 2026

دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN) — عندما اعتذر الشيف الدنماركي رينيه ريدزيبي من موظفيه عن سلوكه السابق وأعلن مغادرته مطعم Noma، الذي يعد أحد أعلى المطاعم تقييمًا في العالم، تصدّر الخبر المفاجئ العناوين. كان ريدزيبي من أبرز الأسماء في عالم المطاعم الفاخرة. وقد اشتهر بأنه قاد حركة تعتمد على جمع المكونات من الطبيعة في الدنمارك، ثم تحويلها إلى أطباق راقية ودقيقة جدًا، ما أكسبه شهرة عالمية. لكن في عصر يُحتفى فيه بالطهاة النجوم بسبب شغفهم الجامح ومعاييرهم الصارمة، فإن الكشف عن…