الفئة غذاء

دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)– تُعدّ “البيوتيرات” أحد الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة، التي تنتجها البكتيريا النافعة في الأمعاء الغليظة عند تخمير الألياف الغذائية. ترتبط هذه الأحماض بعدة وظائف حيوية داخل…

دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)– هل سمعت يومًا عن “النياسين” المعروف أيضًا باسم فيتامين “ب-3″؟ يُعدّ أحد الفيتامينات الثمانية التابعة لمجموعة “ب”، ويلعب دورًا أساسيًا في تحويل الطعام إلى طاقة…

دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)– يُعدّ الروبيان، المعروف أيضًا باسم “القريدس” أو “الجمبري”، من المأكولات البحرية الشهيرة التي تتميّز بنكهة فريدة وقيمة غذائية عالية، ما يجعله خيارًا مُفضّلًا للكثيرين حول…

دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)– هل أنت من مُحبّي النكهة الحامضة والمُنعشة؟ إذا يجب أن تختار مخلّل الملفوف الذي يحمل في مكوّناته خصائص صحيّة تنعكس إيجابًا على الجسم. ما أبرزها؟…

دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)– نشرت وزارتا الزراعة الأمريكية ( (USDAوالصحة والخدمات الإنسانية الأمريكية (HHS) أحدث إرشاداتها الغذائية، الأربعاء، إذ حافظت إلى حدّ كبير على توصياتها السابقة، مع الإشارة إلى…