نجمة "تيك توك".. أكثر من 90 مليون شخص يشاهدون كيفية تحضير هذه الجدة الإيطالية للطعام
  • ديسمبر 16, 2025

نونا سيلفانا، البالغة من العمر 84 عامًا، ليست جدة إيطالية عادية، إذ لديها ملايين المتابعين على وسائل التواصل الاجتماعي، وقد جرى اختيارها مؤخرًا لتكون “صانعة محتوى العام” على برنامج “تيك توك” في إيطاليا. ويتابعها معجبوها من أجل مشاهدة وصفاتها الإيطالية ونصائحها الحياتية الصريحة. تحدّثت إلى إيفانا سكاتولا، من CNN، حول طبقها المفضل، والمكوّنات غير المألوفة في الطهي الإيطالي. قد يهمّك أيضًا.. تعرّف إلى النادلة الإيطالية التي تبلغ من العمر 100 عام ولم تتقاعد بعد

Read more

Continue reading
اكتشاف مفاجئ للممثل توني شلهوب..البيتزا تلتقي بالهوت دوغ بشطيرة واحدة
  • ديسمبر 2, 2025

“توني وعشرة دولارات” سلسلة رقمية يسافر فيها توني شلهوب حول العالم بحثًا عن أفضل وأغرب الأطعمة التي لا يتجاوز سعرها 10 دولارات أمريكية. تابعوا السلسلة الأصلية من CNN بعنوان Tony Shalhoub Breaking Bread مساء الأحد من كل أسبوع على CNN. قد يهمّك أيضًا.. الممثل توني شلهوب يقدّم إكرامية بنسبة 340٪ إلى عربة طعام.. شاهد السبب

Read more

Continue reading
4 أطعمة قد تُسمّمك عند إعادة تسخينها.. ما هي؟
  • نوفمبر 26, 2025

قد تبدو إعادة تسخين الطعام أمرًا طبيعيًا، لكن يمكن أن تُفرز بعض الأصناف سمومًا ضارة بالجسم، بحسب ما ذكره بشير بيطار، وهو مستشار في مجال الأغذية والمشروبات، لموقع CNN بالعربية. الأرز: يحتوي الأرز على بكتيريا تُعرف بـ”باسيلوس سيريوس”، وهي قادرة على إفراز سموم تبقى فعّالة حتى بعد إعادة التسخين بدرجات حرارة عالية. البطاطا: قد يتسبب تسخين البطاطا، سواء كانت مسلوقة، أو مشوية، أو مقلية، بنمو بكتيريا خطيرة تُعرف باسم “كلوستريديوم بوتولينيوم”، والتي قد تُسبب حالات تسمم شديدة. البيض: قد…

Read more

Continue reading
بلجيكا تقع في المحظور.. برطمانات الكاربونارا في متجر البرلمان الأوروبي تثير غضبًا إيطاليًا
  • نوفمبر 22, 2025

دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN) — لدى الإيطاليين قواعد صارمة جدًا عند تحضير صلصة الكاربونارا. فالخلطة الكلاسيكية المؤلفة من المعكرونة الإيطالية، واللحم، والجبن، تُمزج مع صفار البيض والفلفل، ويُفضّل أن يتم ذلك قبل التقديم مباشرة، من أجل تناول طبق مثالي. لذلك، عندما ظهرت برطمانات صلصة كريمية باهتة مكتوب عليها “كاربونارا”، مصنوعة في بلجيكا بمكوّنات غير تقليدية، في متجر داخل البرلمان الأوروبي، المؤسسة التي تطالبها إيطاليا باستمرار بحماية أطعمتها التقليدية من التقليد، أثار…

Read more

Continue reading
4 خطوات بسيطة لتجنب انتفاخ البطن بعد تناول الحمص
  • نوفمبر 19, 2025

هل أنت من مُحبّي الحمص؟ رغم قيمته الغذائية العالية، إلّا أن العديد من الأشخاص يُعانون من اضطرابات في الجهاز الهضمي بعد تناوله. أوضحت اختصاصية التغذية، رهام فخرالدين، في مقابلة مع موقع CNN بالعربية، أن الحمص يحتوي على سُكرّيات مُعقّدة يعجز جسم الإنسان عن هضمها بسهولة. عند استهلاك الحمص، تصل هذه السكرّيات إلى القولون أو الأمعاء الغليظة من دون أن تُهضم بالكامل، ما يؤدي إلى تخميرها، وتشكّل الغازات، وحصول الانتفاخ. يُنصح باتباع أربع خطوات بسيطة لتفادي الأعراض: نقع الحمص لمدة تتراوح…

Read more

Continue reading