هل سئمت من الشعور بانتفاخ البطن؟ إليك حلول "سحرية" من مطبخك
  • أكتوبر 28, 2025

هل شعرت يومًا بانتفاخ مزعج في البطن بعد تناول وجبة طعام؟ قد يكون ذلك ناجمًا عن طريقة تناولك للطعام، وفقًا لما ذكرته اختصاصية التغذية العلاجية، نور الجاكوش، في مقابلةٍ مع موقع CNN بالعربية، إذ يؤدي تناول الطعام بسرعة إلى دخول كمية كبيرة من الهواء مع الطعام، ما يسبب الشعور بالانتفاخ. قد يكون الأمر ناجمًا أيضًا عن شرب الماء أو المشروبات الغازية خلال تناول الطعام أيضًا. لكن هناك بعض الحلول التي يمكنك اللجوء إليها للتخلص من انتفاخ البطن، تشمل التالي:استهلاك مشروبات ساخنة مثل…

Read more

Continue reading
مكون أساسي في السوشي.. ما أبرز فوائد تناول الطحالب البحرية؟
  • أكتوبر 28, 2025

دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)– تُعتبر الطحالب البحرية، إضافة قيّمة للنظام الغذائي، إذ تحتوي على العديد من الفيتامينات، والمعادن مثل الحديد، والمغنيسوم، واليود. ماذا تعرف عنها؟ يوجد أكثر من 145 نوعًا صالحًا للأكل من الطحالب البحرية، بحسب الموقع الإلكتروني “Cleveland Clinic” في أمريكا، من بينها: الطحالب البحرية البُنّية: مكوّن شائع في حساء “الميسو”.الطحالب البحرية الخضراء: تتواجد عادةً في المُكمّلات الغذائية، وتُستخدم أيضًا في الصلصات والسلطات.الطحالب البحرية الحمراء: تُستخ…

Read more

Continue reading
ما الأفضل اختياره على المائدة..ملح الطعام العادي أم ملح الهيمالايا؟
  • أكتوبر 27, 2025

هل يختلف ملح الطعام العادي عن ملح الهيمالايا؟ قالت اختصاصية التغذية العلاجية، نور الجاكوش، في مقابلة مع موقع CNN بالعربية، إنّ كليهما يتكونان أساسًا من الصوديوم، موضحة أن ملح الهيمالايا يحتوي على نسبة أقل من الصوديوم، ومعادن إضافية مثل البوتاسيوم، والمغنيسيوم، والحديد، مقارنة بالملح العادي.

Read more

Continue reading
المكسرات النيئة أم المحمصة.. أيهما الأفضل لصحتك؟
  • أكتوبر 23, 2025

دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)– تُعد المكسرات من الوجبات الخفيفة والمفيدة، إذ أنها غنية بمختلف العناصر الغذائية، ومن بينها: الألياف الغذائيةالبروتين النباتيالفيتامينات المعادنالبوتاسيوم الكالسيومالمغنيسيوم بينما تحافظ المكسرات النيئة على هذه العناصر المفيدة للصحة، لا ينطبق الأمر على المحمصة منها، إذ شرحت اختصاصية التغذية العلاجية، نور الجاكوش، في مقابلةٍ مع موقع CNN بالعربية أن “المكسرات المحمصة تتعرض لدرجات حرارة عالية جدًا، ما يؤدي إلى خسارة كمية كبيرة من العناصر…

Read more

Continue reading
هل تعاني من حساسية البيض؟ إليكم 8 بدائل طبيعية وصحيّة
  • أكتوبر 22, 2025

دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)– رغم أن البيض يُعتبر مصدرًا مُهمًّا للبروتين والمعادن والفيتامينات، إلّا أن العديد من الأشخاص يتجنبون تناوله، سواء بسبب الحساسية أو التزامهم بنظام غذائي نباتي أو عدم تفضيل طعمه. ذكر الموقع الإكتروني “Cleveland Clinic” في أمريكا أنه نظرًا إلى أنه يدخل في العديد من الوصفات، كالكعك والبسكويت، يمكن استبداله بـ8 مُكوّنات مختلفة: الزبادي اليوناني يُعتبر الزبادي اليوناني مصدرًا جيّدًا للبروتين، وغالبًا ما يُستخدم في الخَبز كبديل للبيض، حيث يساعد في…

Read more

Continue reading