لجسم قوي وصحي.. ما أبرز مصادر "البيوتيرات" الطبيعية؟
  • يناير 15, 2026

دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)– تُعدّ “البيوتيرات” أحد الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة، التي تنتجها البكتيريا النافعة في الأمعاء الغليظة عند تخمير الألياف الغذائية. ترتبط هذه الأحماض بعدة وظائف حيوية داخل جسم الإنسان، وفقًا للموقع الإلكتروني الرسمي لـ”مكتبة الطب الوطنية” في أمريكا. وقد تُساهم بشكل أساسي في التخفيف من بعض الاضطرابات العصبية، مثل: مرض الزهايمرمرض باركنسوناضطراب طيف التوحدمرض هنتنغتون يُعزى هذا التأثير إلى دور “البيوتيرات” في تقليل الالتهاب العصبي، وتعزيز تنظيم…

Read more

Continue reading
احذر من نقص هذا الفيتامين.. أعراض صامتة تُهدّد صحة جسمك
  • يناير 14, 2026

دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)– هل سمعت يومًا عن “النياسين” المعروف أيضًا باسم فيتامين “ب-3″؟ يُعدّ أحد الفيتامينات الثمانية التابعة لمجموعة “ب”، ويلعب دورًا أساسيًا في تحويل الطعام إلى طاقة يستفيد منها جسم الإنسان في مختلف وظائفه الحيوية. وفقًا للموقع الإلكتروني “Mayo Clinic” في أمريكا، تشمل أبرز مصادر “النياسين” ما يلي: الخميرةالحليباللحومالحبوب كما يتوفر بشكل طبيعي في الأسماك، والدواجن، والأرز، والفول السوداني، والبطاطس، وبذور دوار الشمس، والشمندر، بحسب الموقع…

Read more

Continue reading
رغم فوائده.. احذر تناول الروبيان في هذه الحالات
  • يناير 13, 2026

دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)– يُعدّ الروبيان، المعروف أيضًا باسم “القريدس” أو “الجمبري”، من المأكولات البحرية الشهيرة التي تتميّز بنكهة فريدة وقيمة غذائية عالية، ما يجعله خيارًا مُفضّلًا للكثيرين حول العالم. ماذا تعرف عنه؟ يمتاز الروبيان بقوامه الطري وطعمه الخفيف الذي يندمج بسلاسة مع مختلف التوابل والمكونات، سواء في المطبخ الشرقي أو العالمي. كما يمكن تحضيره بطرق متنوعة، مثل الشوي أو القلي، أو إضافته إلى أطباق الأرز، والمعكرونة، والسلطات. وفقًا للموقع الإلكتروني…

Read more

Continue reading
مخلّل الملفوف..لماذا يجب أن تُضيف هذا النوع من الطعام لنظامك الغذائي؟
  • يناير 12, 2026

دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)– هل أنت من مُحبّي النكهة الحامضة والمُنعشة؟ إذا يجب أن تختار مخلّل الملفوف الذي يحمل في مكوّناته خصائص صحيّة تنعكس إيجابًا على الجسم. ما أبرزها؟ يحتوي مُخلّل الملفوف، والمعروف أيضًا بـ”الساوركراوت”، على كمية كبيرة من حمض “اللاكتيك”، بحسب الموقع الإلكتروني الرسمي لـ”مكتبة الطب الوطنية” في أمريكا. ويضم مجموعة من الفيتامينات والمعادن الأساسية، مثل: فيتامين “أ”: يُساعد على عمل الجهاز المناعي بشكل أفضل، والرؤية في الضوء الخافت، والوقاية من السرطان…

Read more

Continue reading
شحم البقر ضمن القائمة.. ماذا تقول أحدث الإرشادات الغذائية الأمريكية؟
  • يناير 10, 2026

دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)– نشرت وزارتا الزراعة الأمريكية ( (USDAوالصحة والخدمات الإنسانية الأمريكية (HHS) أحدث إرشاداتها الغذائية، الأربعاء، إذ حافظت إلى حدّ كبير على توصياتها السابقة، مع الإشارة إلى حركة وزير الصحة والخدمات الإنسانية روبرت ف. كينيدي الابن “اجعل أمريكا صحيّة مجدّدًا”. وتدعو الإرشادات الجديدة الأميركيين إلى إعطاء الأولوية للبروتين و”الدهون الصحية”، وتقليل استهلاك الأطعمة فائقة المعالجة والسكريات المُضافة. وقال كينيدي خلال إحاطة في البيت الأبيض،…

Read more

Continue reading