الفئة غذاء

دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN) — خلال مسيرته المهنية في الطهي التي شملت الفوز بجائزتي “جيمس بيرد” والعديد من الإشادات ضمن قوائم “أفضل المطاعم”، جمع الشيف غافين كايسن قائمة مميزة…

دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN) — وُضعت أسس فن الطبخ الفرنسي في البلاد في وقت مبكر يعود إلى منتصف القرن السابع عشر، حين ألّف الشيف فرانسوا بيير لا فارين كتاب…

دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN) — يبدو أن أحد أكثر المطاعم رواجًا في العاصمة الفرنسية باريس حاليًا لا يفتخر بقيادة طاهٍ مشهور أو بقاعة طعام فخمة. وفي الواقع، لا توجد…

دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)– هل سبق أن سمعت عن “البرتقال الذهبي”، المعروف أيضًا باسم “الكمكوات”؟ تتخذ هذه الفاكهة شكلّا بيضاويًا، وتشبه البرتقال الصغير، وفقًا لما ذكره الموقع الإلكتروني الرسمي…

دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)– هل ترغب في إضافة الحيوية واللون لأطباقك؟ يُعدّ الكرنب الفجلي، أو “اللفت الألماني”، خيارًا مثاليًا يجمع بين النكهة والفائدة في آنٍ واحد. ماذا نعرف عنه؟…