أبرز فوائد الخميرة الغذائية..من هي الفئة التي تُنصح بتجنبها؟
- نوفمبر 12, 2025
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)– عند الحديث عن “الخميرة”، غالبًا ما يتبادر إلى أذهاننا استخدامها في تحضير العجين أو إعداد الكيك. لكن الخميرة الغذائية مختلفة تمامًا عن خميرة الخبز، حيث تمنح الطعام نكهة لذيذة، وتتمتّع بفوائد صحيّة مدهشة. ماذا نعرف عنها؟ الخميرة الغذائية هي سلالة غير نشطة من فطر “Saccharomyces cerevisiae”، وفقًا لما ذكره الموقع الإلكتروني “Harvard Health Publishing” في أمريكا. تُزرع في وسط غني بالطاقة، مثل دبس السكر، ثم يُعطّل نشاطها بواسطة تعريضها لدرجات…
Read more
