نصائح Archives - الصفحة 5 من 51

رائحتها تشبه الخبز الطازج.. ما أبرز استخدامات هذه الفاكهة بالطعام؟

مايو 18, 2026

دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)– تخيّل أن هناك فاكهة تفوح منها رائحة الخبز الطازج عند طهيها، وفي الوقت ذاته تحمل قيمة صحيّة وعلاجية عالية تجعلها أكثر من مجرد غذاء. ما سرّها؟ تنتمي فاكهة الخبز، والمصنَّفة نباتيًا باسم “Artocarpus altilis”، إلى الفصيلة التوتية. وفقًا للموقع الإلكتروني الرسمي لـ”مكتبة الطب الوطنية” في أمريكا، نشأت في غرب المحيط الهادئ، وتحديدًا في غينيا الجديدة والجزر المجاورة لها. تنمو اليوم بشكل جيّد في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية مثل أمريكا الجنوبية،…

صحة نفسية علوم وصحة مشروبات روحية نصائح

لماذا نشعر بالقلق بعد ليلة من شرب الكحول؟ هكذا تتجنب الأعراض

مايو 17, 2026

إذا كانت تخطّط لعطلة نهاية الأسبوع تلتقي خلالها بالأصدقاء أو العائلة، ينصح الخبراء بالانتباه إلى المشروبات التي تستهلكها إن اخترت الكحول، فهو ليس جيدًا للجسم، وقد يؤثر سلبًا على الصحة النفسية. قد يهمك أيضًا.. مفيد للصحة أم صيحة خطيرة عبر مواقع التواصل الاجتماعي؟ هذا رأي خبيرة عن الحليب الخام

علوم وصحة غذاء نصائح

3 أطعمة خفيفة على المعدة قد تُساعدك في تخفيف الوزن

مايو 15, 2026

هل تخطط لاتباع حميةٍ للتخفيف من وزنك هذه السنة؟ إذا كان ذلك هدفك لعام 2026، إليك أطعمة خفيفة على المعدة ستساعدك في تحقيق ذلك. نصحت اختصاصية التغذية الأردنية غزل مصطفى بتناول شعيرية الـ”كونجاك” منخفضة السعرات الحرارية لخسارة الوزن. وقالت في مقابلةٍ مع موقع CNN بالعربية: “يحتوي 100 غرام منها على 20 سعرة حرارية فقط”. هذا النوع من الشعيرية شبه الشفافة مصنوع من درنة نبات الكونجاك، وهو مصدر غني بالألياف أيضًا. كما أوصت مصطفى بالإكثار من تناول الخضار قليلة السعرات الحرارية، مثل الخس،…

علوم وصحة غذاء نصائح

3 أطعمة ومشروبات قد تظن أنّها صحية لكنها ليست كذلك

مايو 14, 2026

تُعد عصائر الفاكهة الطازجة، والـ”جرانولا”، والمنتجات الخالية من السكر، من المنتجات التي نميل إلى شرائها عند الرغبة في الاهتمام بصحتنا. لكن هل تعلم أنّها ليست صحية دائمًا كما نعتقد؟ عندما يأتي الأمر للعصائر الطازجة على سبيل المثال، قالت اختصاصية التغذية غزل مصطفى في مقابلةٍ مع موقع CNN بالعربية: “العصير عبارة عن ماء وسكر، ولا يحتوي على ألياف، ما يعني أنّه يرفع مستوى السكر في الدم بسرعة”. وأضافت مصطفى أنه يجب تناول الفاكهة بدلاً من شربها كعصير، حيث يضمن ذلك أنّها لا تزال تحتفظ…

علوم وصحة غذاء نصائح

بقشرة مغطاة بالشعر… كيف تضيف فاكهة "الرامبوتان" إلى أطباقك؟

مايو 13, 2026

(CNN)– قد يبدو مظهر فاكهة “الرامبوتان” غريبًا للوهلة الأولى، لكنّه يُخفي وراء قشرته طعمًا لذيذًا وقيمة غذائية عالية. ماذا تعرف عنه؟ ينتمي “الرامبوتان”، والمصنّف علميًا باسم “Nephelium lappaceum”، إلى الفصيلة الصابونية. وبحسب الموقع الإلكتروني “Specialty Produce” في أمريكا، يُشتق اسم الفاكهة الاستوائية من الكلمة الماليزية “rambut”، وتعني حرفيًا “شعر”. ويعود ذلك إلى الزوائد الشبيهة بالشعر، أو الأشواك الناعمة، التي تغطي القشرة الخارجية للثمرة. يوفّر “الرامبوتان” العديد من…