الفئة طبخ

“توني وعشرة دولارات” سلسلة رقمية يسافر فيها توني شلهوب حول العالم بحثًا عن أفضل وأغرب الأطعمة التي لا يتجاوز سعرها 10 دولارات أمريكية. تابعوا السلسلة الأصلية من CNN بعنوان Tony…

قد تبدو إعادة تسخين الطعام أمرًا طبيعيًا، لكن يمكن أن تُفرز بعض الأصناف سمومًا ضارة بالجسم، بحسب ما ذكره بشير بيطار، وهو مستشار في مجال الأغذية والمشروبات، لموقع CNN بالعربية.…

دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN) — لدى الإيطاليين قواعد صارمة جدًا عند تحضير صلصة الكاربونارا. فالخلطة الكلاسيكية المؤلفة من المعكرونة الإيطالية، واللحم، والجبن، تُمزج مع صفار البيض والفلفل، ويُفضّل أن…

هل أنت من مُحبّي الحمص؟ رغم قيمته الغذائية العالية، إلّا أن العديد من الأشخاص يُعانون من اضطرابات في الجهاز الهضمي بعد تناوله. أوضحت اختصاصية التغذية، رهام فخرالدين، في مقابلة مع…

في جزيرة جوندا التركية الصغيرة، يرتاد السكان المحليون المقاهي الحجرية التقليدية ليستمتعوا بالقهوة القوية وشطيرة النقانق الشهيرة، حيث تُباع الشطائر بالسرعة ذاتها التي يمكن للطهاة إعدادها. يمكن تتبّع أصل “توست…