الفئة غذاء

تُعدّ البطاطا من بين أكثر أنواع الخضار استهلاكًا في العالم، لما تحتويه من عناصر غذائية مفيدة. لكن، قد تُشير بعض التغييرات التي تطرأ على البطاطا، كظهور براعم أو تحوّل أجزاء…

دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN) — تُشكّل الأطعمة فائقة المعالجة أكثر من نصف السعرات الحرارية التي يستهلكها البالغ الأمريكي، وترتبط بمشاكل صحية مثل أمراض القلب والسمنة والسكري. قصدت ميغ تيريل…

دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN) — لدى الإيطاليين قواعد صارمة جدًا عند تحضير صلصة الكاربونارا. فالخلطة الكلاسيكية المؤلفة من المعكرونة الإيطالية، واللحم، والجبن، تُمزج مع صفار البيض والفلفل، ويُفضّل أن…

يضع الكثير من الأشخاص أنواعًا مختلفة من الفاكهة في البرّاد من دون إدراك المخاطر المُرافقة لتخزينها بهذه الطريقة. وهناك 3 أنواع مختلفة يجب أخذها في عين الاعتبار بحسب ما ذكره…

يُعتبر البيض من بين المُغذّيات الأساسية لجسم الإنسان بسبب ما يحتويه من بروتينات، وفيتامينات، ومعادن. لكن، تؤثر طريقة تناوله بشكل كبير على مدى فائدته أو ضرره. في الآونة الأخيرة، يلجأ…