يعتمد تنظيف الفرن بالبخار على الحرارة والرطوبة لتليين الدهون وتفكيك الأوساخ، مما يوفر وسيلة آمنة، اقتصادية، وصديقة للبيئة للحفاظ على نظافة الفرن دون عناء الفرك أو استخدام الكيماويات.