في يومه العالمي.. حكاية الفلفل الحار من التوابل الروحية إلى كيمياء المتعة
  • يناير 16, 2026

علاقة الإنسان بالفلفل الحار تمتد إلى ما يزيد على ستة آلاف عام، منذ أن عرفته شعوب الأميركتين قبل انتقاله إلى بقية العالم. ولم يكن انتشاره الواسع محصورًا في قيمته الغذائية، بل ارتبط بخصائص عملية ووظيفية

Read more

Continue reading
10 علامات تكشف أن البرغر ليس مصنوعا من لحم بقري صافي
  • يناير 15, 2026

في ظل الانتشار الواسع للوجبات السريعة والمطاعم التجارية، لم يعد البرغر دائمًا كما يبدو في الصور الإعلانية. فخلف الشكل الشهي والطعم المملح، قد تختبئ أقراص لحم لا تتكون بالكامل من لحم بقر خالص..

Read more

Continue reading
حين يرفض عقلك النوم.. إليك حلول مبتكرة لكسر دائرة قلق الليل
  • يناير 13, 2026

تشير دراسات علم الأعصاب إلى أن الدماغ المرهق يكون أقل قدرة على تنظيم المشاعر والتحكم في الأفكار السلبية. ومع غياب المشتتات، يبدأ العقل في استدعاء المخاوف المؤجلة والسيناريوهات غير المحسومة.

Read more

Continue reading